Приветствую Вас Гость | RSS KИНО от Family-Radio.ua.at Суббота, 18.05.2024, 22:52

Главная » Файлы » видео рецепты Стейк синта в сливочном соусе (на растительной основе) с брокколи 18.05.2010, 13:44 Продукты Продукты на 4 порции: вырезка ("синта"), без излишков жира - 4 кусочка (по 200-250 г.) соцветия брокколи - 400 г оливковое масло - 6 ст. л. калёные кедровые орешки - 100 г растительные сливки без сахара "Кацефет цимхит" от "Шеф лаван" - 1 коробочка (250 мл) толченый чеснок - 2 зубчика крупная соль рубленый черный перец листочки орегано - горсть красное вино - 1/4 стакана Способ приготовления 1. Нагреть сковороду-гриль. 2. Смазать кусочки мяса небольшим количеством оливкового масла, посолить, поперчить по вкусу. 3. Нарезать листочки орегано и посыпать ими мясо. 4. Запекать мясо на сковороде-гриль (или на мангале) в течение 2 минут с каждой стороны (до достижения требуемой готовности). Во время обжаривания смазать оливковым маслом и посыпать крупной солью. 5. Для приготовления соуса: в сковороду налить немного оливкового масла и потушить 1 зубчик толчёного чеснока. Добавить вино, соль, перец и выпаривать в течение 2-3 минут. Добавить растительные сливки и варить ещё 2-3 минуты, пока соус не загустеет. 6. На отдельной сковороде разогреть оливковое масло, добавить 1 зубчик толчёного чеснока, брокколи, перемешать и слегка обжарить. Добавить кедровые орешки и приправить по вкусу. 7. Выложить брокколи на блюдо, сверху положить мясную вырезку, полить соусом и сразу подавать к столу. 1 2 3 4 5 Категория: видео рецепты | Добавил: yarovoy Просмотров: 503 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0 Всего комментариев: 0 Имя *: Email *: Код *: